Makaroni- og Kødret
opskrift

Denne lækre makaroni- og kødret er perfekt til en afslappende fridag, hvor du kan nyde en rolig morgen og lækker mad uden hast. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og opskriften rækker til 4 personer.
Ingredienser:
- 250 g makaroni
- 400 g hakket oksekød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 400 g hakkede tomater
- 2 dl fløde
- 2 dl revet ost
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld oregano
- 1 spsk olie
Fremgangsmåde:
1. Kog makaroni i saltet vand efter anvisningen og dræn.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olien på en pande og svits løgene, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og steg, indtil det er gennemstegt. Krydr med salt, peber og oregano.
4. Tilsæt hakkede tomater og fløde til kødblandingen. Lad det simre i ca. 5 minutter.
5. Bland de kogte makaroni og kødblandingen sammen. Hæld blandingen i et smurt ovnfast fad.
6. Drys revet ost over og bag ved 200 grader i ca. 20 minutter, indtil osten er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (per portion, ca. 1/4 af hele retten):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.26 (1655 anmeldelser) ★★★★★ del