Vappuherkkupäivällinen
opskrift

En lækker vappuherkkupäivällinen, der bringer feststemning, selv på hospitalet. Server for venner og familie med sima og munkke!
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 600 g kartofler
- 200 g fløde
- 100 g mælk
- 200 g skinke
- 1 dl revet ost
- 200 g dampede gulerødder
- 150 g broccoli
- 2 dl sima
- 6-8 munkke

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i skiver. Læg kartoffelskiverne i et ovnfast fad.
2. Steg skinken på panden og læg den oven på kartoflerne.
3. Hæld fløde og mælk over kartoflerne og skinken.
4. Drys den revne ost over retten.
5. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 30-40 minutter, indtil kartoflerne er møre og overfladen er smukt gyldenbrun.
6. Damp gulerødderne og broccolien let i saltet vand.
7. Server skinkekartoffelret med dampede grøntsager, sima og munkke.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 5 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.8 (5769 anmeldelser) ★★★★★ del