Churro Iskåle

Fremgangsmåde

1. Kog vand, smør og salt i en gryde indtil det koger.
2. Tilsæt hvedemelet og rør kraftigt, indtil dejen danner en bold.
3. Tag gryden af varmen og lad den køle af i ca. 5 minutter.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen til dejen, og rør godt efter hver tilsætning.
5. Varm olie i en dyb pande til 180 grader.
6. Sprøjt dejen i ønskede former af churros i den varme olie, og steg i ca. 2-3 minutter, eller indtil de er gyldne.
7. Bland sukker og kanel i en skål og ryst churros i blandingen.
8. Lad churrosene køle af lidt og form dem til skåle.
9. Fyld churro-skålene med is og pynt med chokolade sauce og flødeskum, hvis ønskes.