Vappupullat
opskrift

Vappupullat er lækre, søde boller, der bringer glæde til vappufesten. De er den perfekte tilføjelse til festbordet!
Forberedelsestid: 2 timer (inklusive hævetid)
Antal portioner: cirka 12 boller

Ingredienser:

- 500 g hvedemel
- 100 g sukker
- 1 teskefuld salt
- 25 g frisk gær
- 2 dl mælk
- 100 g smør
- 2 æg
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 æg til pensling

Instruktioner:

1. Varm mælken op til håndvarm og opløs den friske gær i den.
2. Bland hvedemelet, sukker, salt, kardemomme og vaniljesukker i en skål.
3. Tilsæt gær- og mælkeblandingen til de tørre ingredienser.
4. Tilsæt det smeltede smør og æggene til dejen.
5. Ælt dejen i cirka 10 minutter, indtil den er smidig.
6. Lad dejen hæve under et viskestykke i cirka 1 time, eller indtil den er fordoblet i størrelse.
7. Del dejen i 12 dele og form dem til boller.
8. Placer bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 30 minutter.
9. Pensl bollerne med sammenpisket æg.
10. Bag ved 200 grader i cirka 15-20 minutter, indtil bollerne er smukt gyldne.
11. Lad dem køle af, før de serveres.
Næringsindhold per bolle (cirka):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Sukker: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.83 (573 anmeldelser) ★★★★★ del