Vappusalaatti
opskrift

En frisk og lækker salat, perfekt til festlige anledninger.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 200 g grønne salater
- 100 g cherrytomater
- 1 agurk
- 1 rødløg
- 150 g fetaost
- 50 g nødder (f.eks. valnødder)
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skyl de grønne salater og lad dem dryppe af.
2. Skær cherrytomaterne halvvejs og agurken i skiver.
3. Skræl og skær rødløget i tynde ringe.
4. Smuldr fetaosten i små stykker.
5. Kombiner alle ingredienserne i en stor skål.
6. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en separat skål.
7. Hæld dressingen over salaten og vend forsigtigt.
8. Pynt salaten med nødder før servering.
Nyd den friske vappusalaatti!
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 250
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.11 (2259 anmeldelser) ★★★★★ del