Varhaiskaali-kananmunasalaatti
opskrift

En frisk og lækker salat, der kombinerer spidskål, æg og creme fraiche. Denne opskrift er perfekt til forårs- og sommerbordet.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 spidskål
- 2 hårdkogte æg
- En lille buket dild
- 1 dåse creme fraiche
- Saften fra 1/2 citron
- 2 spsk sennep
- Sort peber, kværnet
- Fint salt

Instruktioner:

1. Snit spidskålen fint og læg den i en stor skål.
2. Hak de hårdkogte æg groft og tilsæt dem til kålen.
3. Hak dilden fint og tilsæt den til skålen.
4. Tilsæt creme fraiche, citronsaft og sennep. Bland godt.
5. Krydr med sort peber og fint salt efter smag.
6. Lad salaten trække i køleskabet i mindst en time før servering.
*Ernæringsindhold pr. portion:*
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.35 (5516 anmeldelser) ★★★★★ del