Varhaisperunafondant
opskrift

Denne lækre varhaisperunafondant er den perfekte tilbehør til festbordet eller hverdagsmad. Dens cremede og smagfulde lag vil tage pusten fra dig.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 500 g varhaisperoner
- 50 g smør
- 1 dl fløde
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær varhaisperonerne i tynde skiver.
2. Smelt smørret på en pande og tilsæt kartoffelskiverne. Steg ved lav varme i ca. 5-7 minutter, indtil kartoflerne er lidt bløde.
3. Hæld fløden over kartoffelerne og krydr med salt og sort peber. Rør forsigtigt rundt.
4. Overfør blandingen til et ovnfast fad og jævn overfladen. Dæk fadet med folie.
5. Bag i en 180 grader varm luft ovn i ca. 30-35 minutter, indtil kartoflerne er møre, og fløden er trukket ind.
6. Lad det hvile lidt før servering. Pynt med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.7 (3902 anmeldelser) ★★★★★ del