Varvaskeksit
opskrift

Lækre varvaskeksit dekoreret med glasur. Perfekte til dåb og andre festligheder.
Forberedelsestid: 1 time + tid til afkøling
Antal portioner: cirka 20 stk

Ingredienser:

- 125 g smør
- 100 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 æg
- 250 g hvedemel
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
Glasur:
- 1æggehvide
- 250 g flormelis
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- Farvestoffer (f.eks. blå)

Instruktioner:

1. Pisk det bløde smør, sukker og vaniljesukker sammen i en skål, indtil det er luftig.
2. Tilsæt ægget og rør godt.
3. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet i en anden skål.
4. Tilsæt melblandingen til smørblandingen gradvist og rør, indtil dejen er ensartet.
5. Form dejen til en kugle, pak den ind i plastfolie og læg den i køleskabet i mindst 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 180 grader.
7. Udrul dejen til ca. 5 mm tykkelse og skær varvaskekser ud med en form.
8. Læg småkagerne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er gyldne.
9. Lad småkagerne køle helt af, inden de dekoreres.
10. Lav glasuren ved at blande æggehvide og flormelis i en skål, tilsæt vaniljeekstrakt og farvestoffer.
11. Dekorer de afkølede småkager med glasuren, som du ønsker.
Næringsindhold (pr. småkage):
- Energi: 90 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 4 g
- Sukker: 5 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.43 (1300 anmeldelser) ★★★★★ del