Suklaakage

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og meld en kageform.
2. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen i en gryde over lav varme. Rør indtil det er ensartet og lad det køle lidt af.
3. Pisk sukker og æg i en separat skål, indtil det bliver luftigt.
4. Tilsæt chokolade-smør-blandingen til ægge-sukker-blandingen og rør godt.
5. Bland hvedemelet, bagepulver, vaniljesukker og salt. Tilsæt de tørre ingredienser til chokoladeblandingen og rør indtil det er ensartet.
6. Hæld dejen i den forberedte form og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter. Kagen er færdig, når overfladen er fast, men indersiden stadig er let fugtig.
7. Lad kagen køle af, før den serveres. Du kan eventuelt pynte kagen med flormelis eller chokoladeglasur.