Veganske Brownies
opskrift

Disse lækre veganske brownies er den perfekte energibar til vinterens udfordringer. De smager af chokolade, tranebær, kokos og dadler, og de er nemme at lave uden ovn. Forberedelsestid er cirka 15 minutter + afkøling.

Ingredienser:

- 1 dl kokosolie (smeltet)
- 1 dl mørk muscovadosukker
- 1 dl dadler (udblødt)
- 2 dl kakaopulver
- 1 dl tørrede tranebær
- 1 dl mandelmel
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- Et nip salt

Instruktioner:

1. Bland kokosolie og muscovadosukker i en skål.
2. Tilsæt de udblødte dadler og blend indtil massen er glat.
3. Tilsæt kakaopulver, tørrede tranebær, mandelmel, vaniljeekstrakt og salt. Rør godt rundt.
4. Hæld dejen i en bageform beklædt med bagepapir og glat overfladen.
5. Lad brownies køle af i køleskabet i ca. 1-2 timer, før de skæres i stykker.
Næringsindhold (1 brownie):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.68 (2759 anmeldelser) ★★★★★ del