Veganske Hamburgrere med Kålsalat
opskrift

Beskrivelse: Lækre veganske hamburgere med sprød kålsalat.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Hamburgeboller
- Härkis-bøffer
- Vegansk oste skiver
- Ketchup
- Hamburgerdressing
- Agurkesalat
- Kålsalat:
- 1/4 hovedkål
- 1 gulerod
- 1/4 rødbede
- 1 lille løg
- 2 spsk vegansk cremefraiche
- 1 teskefuld sennep
- 1 teskefuld eddike
- Salt efter smag
- 2 teskefulde sukker
Fremgangsmåde:
1. Forbered kålsalaten: Snit kålen i tynde strimler.
2. Riv guleroden og rødbeden groft.
3. Hak løget fint.
4. Bland den veganske cremefraiche, sennep, eddike, salt og sukker i en skål.
5. Tilsæt kål, gulerod, rødbede og løg til dressingen og rør godt rundt.
6. Steg Härkis-bøfferne efter anvisningen.
7. Saml hamburgerne: Læg en bøf på bunden af bollen, tilsæt en skive ost, ketchup, hamburgerdressing, agurkesalat og rigeligt med kålsalat.
8. Læg toppen af bollen på og server.
Nyd dine lækre veganske hamburgere!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 15 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.33 (2378 anmeldelser) ★★★★★ del