Vegansk Mureke - En lækker plantebaseret ret til festlige lejligheder

Fremgangsmåde

1. Sauter det hakkede løg og hvidløg i olivenolie på en pande, indtil de er bløde.
2. Bland soyafars, glutenmel, havregryn, oregano, paprika, salt og sort peber i en skål.
3. Tilsæt de sauterede løg og hvidløg til de tørre ingredienser.
4. Hæld grøntsagsbouillon og sojasauce i blandingen og rør godt rundt.
5. Lad murekeblandingen hvile i ca. 10-15 minutter.
6. Form blandingen til en ønsket form og læg den på en bageplade beklædt med bagepapir.
7. Bag ved 180 grader i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad mureken køle af i et par minutter før servering. Nyd det veganske mureke til julebordet eller andre festlige lejligheder!

Næringsinformation pr. portion

9. Kalorier: 220 | Protein: 12g | Fedt: 5g | Kulhydrater: 30g | Fiber: 7g | Sukker: 1g