Vegansk parmesan
opskrift

Denne veganske parmesan er super nem at lave og den perfekte tilføjelse til pastaretter. Den nøddeagtige smag og saltet gør den til et lækkert alternativ til traditionel ost.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: cirka 1 kop
Ingredienser:
- 1 kop cashew-nødder
- 1/4 kop næringsgær
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld citronpeber (valgfrit)
Instruktioner:
1. Tilsæt alle ingredienserne i en blender.
2. Blend indtil blandingen er fin, men ikke helt pulveriseret.
3. Smag til og juster salt eller andre krydderier efter behov.
4. Overfør den færdige parmesan til en tætsluttende beholder og opbevar i køleskabet.
Næringsindhold (pr. 1 spsk):
Kalorier: 45
Protein: 2 g
Fedt: 3 g
Kulhydrater: 2 g
Salt: 100 mg

Bedømmelse: 3.23 (1048 anmeldelser) ★★★★★ del