Veganske Pinaattiletter
opskrift

Veganske pinaattiletter er en lækker og nem alternativ til traditionelle pandekager. De tilberedes hurtigt og smager fantastisk både til hverdag og fest.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 400 g frisk spinat
- 1 dl havremel
- 1 dl vand
- 1 spsk. planteolie
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld hvid peber
- 1 spsk. ernæringsgær (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skyl spinaten grundigt og sautér den på en pande, indtil den falder sammen. Lad det køle af.
2. Bland den afkølede spinat, havremelet, vandet, planteolien, salt og peber i en skål. Tilsæt eventuelt ernæringsgær.
3. Forvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt olie.
4. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse og steg på begge sider, indtil de er gyldne.
5. Server pandekagerne med vegansk yoghurt eller salat.
Næringsindhold (per 100 g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g
Nyd de lækre veganske pinaattiletter!

Bedømmelse: 3.17 (4443 anmeldelser) ★★★★★ del