Vegetariske Bøffer
Beskrivelse: Disse lækre vegetabilske bøffer er det perfekte valg til frokost eller middag. De er nemme at lave og fyldt med smag! Forberedelsestid: 30 minutter Portionsstørrelse: 4 portioner
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland de kogte bønner, revet gulerod, løg, rasp, æg, salt, sort peber og oregano i en skål.
- Form dejen til små bøffer, ca. 1 cm tykke.
- Varm olivenolien op på en pande ved medium varme.
- Steg bøfferne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
- Server bøfferne varme med f.eks. salat eller fuldkornsbrød.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 6 g |