Veljesten Herkku
opskrift

Denne lækre og nemme opskrift samler familie og venner. Du kan hurtigt tilberede en velsmagende ret, som I kan nyde sammen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g pasta
- 200 g kylling
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 200 g champignon
- 400 ml tomatsauce
- 1 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løget og hvidløgsfeddene. Skræl og tern peberfrugten. Skær champignon i skiver.
3. Varm olien op på en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingeterningerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte.
5. Tilsæt peberfrugt og champignon til panden, og steg i 5 minutter.
6. Hæld tomatsaucen over på panden, og rør godt rundt. Krydr med salt og peber.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen, og rør indtil pastaen er godt dækket med saucen.
8. Server med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 10 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 3.08 (1069 anmeldelser) ★★★★★ del