Velsmagende Kyllingefrikadeller (4 personer, 30 minutter)
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller, perfekt til en hurtig middag.
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber og paprika sammen.
2. Form farsen til små frikadeller med hænderne.
3. Varm olie i en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Tag dem af panden og lad dem hvile et minut, før de serveres.
Næringsinformation (pr. servering):
Kalorier: 230 kcal, Protein: 28 g, Fedt: 10 g, Kulhydrater: 8 g, Fiber: 1 g.

Bedømmelse: 4.37 (4347 anmeldelser) ★★★★★ del