Lohkopereretter med krydderyoghurt
opskrift

Beskrivelse: Lækre og sprøde lohkopereretter, serveret med en smagfuld krydderyoghurt. Perfekt som tilbehør eller snack.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kartofler (ca. 7 stk)
- 25 g smør
- 1 dl græsk yoghurt
- 1 spsk tomatpuré
- 1/2 spsk hvedemel
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1-2 teskefulde paprika
- 1/2 teskefuld salt
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i både.
2. Smelt smørret i et ildfast fad og tilsæt kartoffelbådene. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 15 minutter.
3. Bland yoghurten med alle de øvrige ingredienser.
4. Hæld yoghurtsaucen over kartoflerne i fadet.
5. Bag yderligere ca. 25 minutter, indtil kartoflerne er møre.
6. Server dem som de er, eller med dip til som en del af et måltid.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.91 (1724 anmeldelser) ★★★★★ del