Versova Suklaamousse
opskrift

Denne lækre og imponerende chokolade mousse er den perfekte dessert til påske. Den serveres i smukke silikone portionsforme, der tilføjer ekstra glæde til anretningen.
Valgetid: 30 minutter + køleskabsopbevaring 2 timer
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 3 æg
- 50 g sukker
- 200 ml fløde
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
Tilberedningsinstruktioner:
1. Smelt den mørke chokolade over vandbad eller i mikroovnen. Lad den køle lidt af.
2. Skil æggene, og pisk æggeblommerne sammen med sukkeret, indtil massen er lys og luftig.
3. Tilsæt den smeltede chokolade til æggeblandingen og bland godt.
4. Pisk fløden til skum og fold den forsigtigt ind i chokoladeblandingen.
5. Pisk æggehviderne stive med en knivspids salt og fold dem forsigtigt ind i chokoladeblandingen.
6. Hæld moussen i silikone portionsforme og sæt dem i køleskabet i minimum to timer for at stivne.
7. Server eventuelt med bær eller flødeskum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 280 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.64 (5082 anmeldelser) ★★★★★ del