Vesmelon-kookossmoothie
opskrift

En lækker og forfriskende smoothie, der kombinerer vandmelon og kokosmælk. Perfekt til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 500 g vandmelon
- 2 dl kokoscreme eller fyldig kokosmælk
- Ca. 1 spsk. citronsaft eller limesaft
- Ca. 2 teskefulde agavesirup (eller honning)
- Et par isterninger
- En lille smule havsalt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl vandmelonen og skær den i stykker.
2. Blend vandmelon og kokoscreme eller -mælk til en ensartet masse i en blender eller med en stavblender.
3. Tilsæt citronsaft, sødemiddel og eventuelt havsalt. Bland godt.
4. Hvis din blender er kraftig nok, kan du tilsætte isterningerne direkte. Ellers kan du tilsætte dem i smoothie-glasset.
5. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.43 (2760 anmeldelser) ★★★★★ del