Laiska Sunnuntaiherkku
opskrift

Denne opskrift er perfekt til søndage, når du vil nyde et lækkert måltid uden for meget besvær. Ideel til afslapning og forkælelse i weekenden.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g cherrytomater, halverede
- 150 g frisk basilikum, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 100 g parmesanost, revet
- 4 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- (Valgfrit) chiliflager efter smag

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og steg, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt de halverede cherrytomater til panden og kog i cirka 5 minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt den kogte pasta og hakket basilikum til panden. Rør godt rundt, og tilsæt lidt af kogevandet, hvis blandingen er for tør.
5. Krydr med salt, peber og chiliflager, hvis du bruger det.
6. Server portionerne med revet parmesanost ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 18 g
Fiber: 3 g
Nyd en afslappet søndag med lækker mad!

Bedømmelse: 3.94 (5224 anmeldelser) ★★★★★ del