Vietnamesiske Forårsruller

Fremgangsmåde

1. Kog risnudlerne efter anvisningen på pakken og dræn dem.
2. Forbered alle fyld ingredienserne: snit gulerødderne og agurkerne, og hak de friske urter.
3. Fyld en dyb skål med varmt vand, og dypp rispapiret en ad gangen i vandet, indtil det bliver blødt.
4. Læg det bløde rispapir på en flad overflade. Tilsæt risnudler, rejer, gulerødder, agurker, urter og salat i midten.
5. Fold først siderne ind, og rul derefter forårsrullen stramt sammen.
6. Gentag processen, indtil alle ingredienser er brugt.
7. Server forårsrullerne med soja sauce og jordnøddesmør. Nyd de vietnamesiske lækkerier!

Næringsinformation pr. portion

8. Kalorier: 250 kcal Protein: 15 g Fedt: 5 g Kulhydrater: 40 g Fiber: 2 g