Vietnamesiske forårsruller
Beskrivelse: Lækre og friske forårsruller med kylling og rejer. Perfekte som en appetizer eller let måltid. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog kyllingefileterne, indtil de er gennemkogte, og riv dem i strimler.
- Steg rejerne på en pande, indtil de er lyserøde og gennemkogte.
- Forbered rispapirarkene ved at følge anvisningerne på pakken: dyb arkene i varmt vand, indtil de bliver bløde.
- Læg det bløde rispapir på en plan overflade.
- Tilsæt salatblad, kylling, rejer og bønnespirer på papiret.
- Fold kanterne af rispapiret over fyldet og rul det stramt til en forårsrulle.
- Gentag trin 3-6 med de resterende rispapirark.
- Server forårsrullerne med friske urter og en sauce efter eget valg.
Næringsoplysninger pr. portion
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g