Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til middag. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl havregryn
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk hakket persille
- 2 spsk hakket timian
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, havregryn, mælk, salt, peber, paprika, persille og timian.
2. Ælt blandingen godt sammen, indtil den er ensartet.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med en salat eller kartoffelmos.
Næringsinformation (per portion):
Kalorier: 300
Protein: 25 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.51 (5923 anmeldelser) ★★★★★ del