Nyhtørriviburger
opskrift

Denne lækre nyhtørriviburger er perfekt til en søndagsmiddag. Rådyret simrer i cola og serveres i hjemmebagte boller med pomfritter. Denne ret vil tage din smagsoplevelse til nye højder!
Forberedelsestid: 3 timer
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 1 kg rådyrkød
- 1 dåse Coca-Cola
- 2 løg (marineret)
- 1 spsk olivenolie
- 4 burgerboller
- 4 skiver ost (f.eks. cheddar)
- Salt og peber efter smag
- Pomfritter (hjemmelavede eller færdige)
- Salat, tomat og agurk til pynt

Fremgangsmåde

1. Skær rådyrkødet i små stykker og steg det i olivenolie på en pande, indtil det er smukt brunet.
2. Tilsæt Coca-Cola til panden og krydr med salt og peber. Lad det simre ved lav varme i cirka 2-3 timer, indtil kødet er helt mørt og let kan trækkes fra hinanden.
3. Mariner løgene i eddikelage i mindst 30 minutter før servering.
4. Forbered pomfritterne på den ønskede måde.
5. Bag eller varm burgerbollerne. Fyld bollerne med nyhtørriv, ost, marinerede løg samt de ønskede grøntsager.
6. Server med varme pomfritter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 45 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.31 (6395 anmeldelser) ★★★★★ del