Efterårs Merlot-gryde
Denne lækre gryderet kombinerer efterårets smage med den perfekte ledsager, The Velvet Devil Merlot vin. Forberedelsestid er ca. 2 timer, og opskriften er til 4 portioner.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skær oksekødet i tern og brun det i olie i en stor gryde.
- Tilsæt hakket løg og hvidløg, sautér indtil de er bløde.
- Skræl og skær gulerødder, kartofler og peberfrugt. Tilsæt dem i gryden.
- Krydr med salt, sort peber og timian.
- Hæld oksefond og vin i gryden. Tilsæt tomatpure og laurbærblade.
- Lad gryden simre under låg i ca. 1,5 time, indtil kødet er mørt.
- Server med frisk persille og nyd efterårsstemningen.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 550 kcal |
|---|---|
| Protein | 45 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 25 g |
| Kostfibre | 5 g |