Vildbær-vaniljekage med sommerfugledekorationer
En lækker vildbær-vaniljekage, perfekt til en lille piges første fest. Kagen har en dejlig vildbær-vaniljefyld og er pyntet med fondant. Dekorationerne er smukke sommerfugle, hvorpå barnets navn er broderet. Forberedelsestid: 2 timer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forbered kagebunden: Pisk smør og sukker sammen, indtil det bliver lyst og luftigt. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt imellem hver.
- Sigt hvedemelet og bagepulveret i dejen. Tilsæt mælken og rør indtil det er ensartet.
- Hæld dejen i en smurt og meldrysset kageform. Bag ved 175 grader i ca. 30-35 minutter, eller indtil kagen er færdigbagt. Lad den køle af.
- Forbered fyldet: Bland vildbærpuré og vaniljesauce sammen.
- Skær den afkølede kage over i to lag og fugt lagene, hvis ønskes.
- Fordel vildbær-vaniljefyldet på det ene lag af kagen og læg det andet lag ovenpå.
- Dæk kagen med fondant. Form og dekorer sommerfugle af fondant og tilføj bogstaverne fra barnets navn.
- Lad kagen hvile i køleskabet, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Kulhydrater | 50 g |
| Fedt | 15 g |