Villi Vallisaari - Salaatti
opskrift

En frisk salat, der bringer sommerens smag til bordet med friske grøntsager og urteagtige nuancer.
Valgetid: 15 minutter
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 150 g frisk salat (f.eks. rucola eller isbergssalat)
- 1 agurk
- 2 tomater
- 1 rød peberfrugt
- 1 avokado
- 100 g fetaost
- 1 dl friske urter (f.eks. basilikum, persille)
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl og tør salaten.
2. Skær agurken, tomaterne, peberfrugten og avokadoen i mundrette bidder.
3. Smuldr fetaosten.
4. Bland alle ingredienserne i en stor skål.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten og rør forsigtigt rundt.
7. Server straks og nyd den friske smag af sommer!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.23 (1875 anmeldelser) ★★★★★ del