Villikasvis Tortellini med Savtungefyldning
En lækker vegetartortellini fyldt med savtunge. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forbered tortellinidejen ved at blande mel, vand og æg. Ælt dejen indtil den er glat og lad den hvile i 15 minutter.
- Vask savtungen og skær den i små stykker.
- Varm olivenolien på en pande, tilsæt savtunge og steg den indtil den bliver blød. Krydr med salt og sort peber.
- Udrul dejen til en tynd plade og skær den i firkanter.
- Tilsæt en skefuld savtungefyldning i midten af hver firkant. Fold firkanterne over og tryk kanterne godt sammen.
- Kog tortellinierne i saltet vand i ca. 3-5 minutter, eller indtil de flyder til overfladen.
- Server tortellinierne varme, og drys eventuelt revet parmesanost over.
Næringsoplysninger pr. portion
- Kalorier: 320 Fedt: 15 g Kulhydrater: 40 g Protein: 12 g Fiber: 5 g Nyd dine lækre villikasvis tortellini!