Villit Lasten Nudler
opskrift

En lækker nudelret, perfekt som aftensmad til to energiske drenge. Hurtig at lave og garanterer vilde stunder og glæde.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 200 g nudler
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk sesamolie
- 1 gulerod, strimlet
- 1 peberfrugt, strimlet
- 100 g ærter (frosne)
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk forårsløg, hakket
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Kog nudlerne efter pakkens anvisning, dræn og læg til side.
2. Varm sesamolien på en pande over medium varme.
3. Tilsæt hakket hvidløg og steg i et par minutter, indtil de begynder at dufte.
4. Tilsæt de strimlede gulerødder og peberfrugt til panden, og steg i 3-5 minutter.
5. Tilsæt ærterne og steg i et par minutter, indtil alle grøntsagerne er bløde.
6. Bland de kogte nudler med grøntsagerne og hæld sojasaucen over. Rør godt rundt.
7. Smag til med salt og peber.
8. Server i portioner og pynt med hakkede forårsløg.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.75 (1710 anmeldelser) ★★★★★ del