Aidot Suolakurkut
En lækker opskrift, der bringer sommerens smage ind i vinteren. Disse suolakurkut er perfekte som en forret, serveret med honning og cremefraiche. Forberedelsestid: 10 minutter + 2-3 dages saltning
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skyl agurkerne grundigt og skær enderne af.
- Kog vandet og tilsæt saltet, indtil det er opløst.
- Tilsæt de kogende saltopløsning hvidløg, laurbærblade, sort peber og dild.
- Hæld saltopløsningen over agurkerne, indtil de er helt dækket. Du kan bruge en vægt for at holde agurkerne nede i væsken.
- Dæk beholderen til og lad agurkerne salte i køleskabet i 2-3 dage.
- Server suolakurkut med honning og cremefraiche.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 80 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 3 g |
| Kostfibre | 1 g |