Joulens Vafler med Restemad

Fremgangsmåde

1. Bland julerester, æg, salt og mælk sammen.
2. Kombiner bagepulver og hvedemel, og tilsæt det til blandingen under omrøring.
3. Tilsæt det smeltede smør og lad dejen hvile i ca. 15 minutter.
4. Bag vafler eller små pandekager i vaffeljernet eller på en pande.
5. Hvis dejen er for tyk, tilsæt lidt sodavand eller vand, indtil konsistensen minder om en blød kagedej.
6. Fyld de færdige vafler med indhold fra køleskabet, enten med salte eller søde fyld.