Voileipäkakku Ennalle
opskrift

En lækker voileipäkakku, der er perfekt til fester og fødselsdage. Denne velsmagende kage er fyldt med røget elgost, skinkepålæg og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10

Ingredienser:

- 16 skiver toastbrød
- Fyld:
- 200 g røget elgost
- ½ dåse creme fraiche (75 g)
- 2 spsk agurkesalat
- 1 rød peberfrugt (hakket i små tern)
- 300 g skinkepålæg
- Fugt:
- 200 g purløg-cream cheese
- ½ dåse creme fraiche (75 g)
- Dekoration:
- Isbergsalat
- Rucola
- Forskellige farvede cherrytomater
- Mozzarella perler
- Tynde skiver af skinkepålæg

Instruktioner:

1. Forbered fyldet ved at blande røget elgost, creme fraiche, agurkesalat og peberfrugt i en skål.
2. Fordel fyldet på to skiver toastbrød. Læg skinkepålæg ovenpå fyldet.
3. Fugt brødskiverne med purløg-cream cheese og creme fraiche blandingen.
4. Byg voileipäkakku ved at skifte mellem brødskiver og fyld i den ønskede rækkefølge.
5. Dekorer kagen med isbergsalat, rucola, cherrytomater, mozzarella perler og tynde skiver af skinkepålæg.
6. Lad kagen sætte sig i køleskabet i cirka 30 minutter før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.37 (3676 anmeldelser) ★★★★★ del