Voileipäkakku
opskrift

En lækker, lagdelt sandwichkage perfekt til festlige anledninger.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 8-10 personer
Ingredienser:
- 15 store skiver toastbrød
- Til at fugte:
- Mælk eller grøntsagsbouillon
- Fyld 1:
- 200 g flødeost (fx med soltørrede tomater)
- 1 dl creme fraiche
- Ca. 50 g skinke-, kalkun- eller medisterpølse
- Fyld 2:
- 150-200 g creme fraiche
- Ca. 2 dl agurkesalat
- Pynt:
- 300 g krydderurtemarineret flødeost
- Kalkun- eller skinkeskiver
- Medisterpølse skiver
- Flødeost skiver
- Cherrytomater
- Agurk
- Salat
Fremgangsmåde:
1. Skær skorperne af toastbrødene.
2. Læg tre skiver brød ved siden af hinanden og fugt med mælk eller grøntsagsbouillon.
3. Bland fyldene og fordel dem skiftevis på brødlagene.
4. Dæk kagen med plastfolie, læg en vægt ovenpå, og sæt den i køleskabet natten over eller i mindst et par timer.
5. Smør krydderurtemarineret flødeost på toppen og siderne af kagen.
6. Pynt kagen, så man kan se, om det er en fiske-, kød- eller vegetarisk kage.
7. Pynt kanten og tallerkenen med salat.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.85 (4986 anmeldelser) ★★★★★ del