Kylling i Flødesauce med Grøntsager
opskrift

En lækker og elegant ret, perfekt til catering eller festlige anledninger. Forberedelsestid er ca. 1 time, og opskriften er til 4-6 personer.
Aingredients:
- 300 g kyllingefilet
- 2 dl fløde
- 1 dl hvidvin
- 1 spsk honning
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk frisk timian
- Salt og peber efter smag
- 1 dl revet parmesan
- 200 g friske grøntsager (f.eks. gulerødder, peberfrugt, zucchini)
- 2 spsk olivenolie
Instruktioner:
1. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
2. Varm olivenolien op på en pande og tilsæt hvidløg. Sautér i et par minutter.
3. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem gyldne på begge sider.
4. Hæld fløden, hvidvinen og honningen på panden. Rør godt rundt.
5. Tilsæt frisk timian, salt og peber. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
6. Riv parmesanosten og tilsæt den til saucen. Rør indtil osten er smeltet.
7. Damp eller steg grøntsagerne separat, indtil de er møre men stadig sprøde.
8. Server kyllingen med saucen og grøntsagerne.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 4.84 (4757 anmeldelser) ★★★★★ del