Gratinerede Kyllingefileter med Fetaost

Fremgangsmåde

1. Tør kyllingefileterne af.
2. Opvarm en pande og tilsæt rapsolie eller smør.
3. Krydr fileterne med salt og karry, og steg dem på begge sider, indtil de er gennemstegte.
4. Læg en skive fetaost, frisk timian og citrontimian på hver filet.
5. Gratiner fileterne i ovnen ved 225 grader, indtil fetaosten er smeltet.
6. Forbered tomatsaucen: Sauter det hakkede rødløg og knuste hvidløg i rapsolie, indtil de er bløde.
7. Tilsæt karry, tomatpure og citronsaft. Lad saucen simre i et par minutter og krydr med sukker, salt og peber.
8. Server kyllingefileterne med tomatsaucen og lette frosne grøntsager.