Vuohenmaitoräiskäleet
opskrift

Lækre og fyldige pandekager lavet med gedeost og friske urter.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 200 g gedeost
- 2 dl hvedemel
- 1 dl mælk
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld olivenolie
- Friske urter (f.eks. basilikum eller timian)
Fremgangsmåde:
1. Bland gedeosten, mælken og æggene i en skål, indtil det er en jævn masse.
2. Tilsæt hvedemelet, bagepulveret og saltet, og rør godt rundt.
3. Tilsæt olivenolien og finthakkede friske urter. Rør indtil det er ensartet.
4. Varm en pande op ved middel varme og tilsæt lidt olie.
5. Hæld dej på panden en spiseskefuld ad gangen og steg, indtil overfladen er gyldenbrun. Vend og steg den anden side.
6. Serveres varm, f.eks. med salat eller dip. Velbekomme!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 10 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 4.15 (5172 anmeldelser) ★★★★★ del