Wienerpullaset
opskrift

Lækre wienerpullaser, perfekte til kaffebordet eller som en snack.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: cirka 12 boller
Ingredienser:
- 2 dl koldt mælk
- 50 g gær
- 1 æg
- 0,5 dl sukker
- 0,5 teskefuld salt
- 6-7 dl hvedemel
Instruktioner:
1. Opløs gæren i den kolde mælk.
2. Tilsæt æg, sukker og salt. Rør godt rundt.
3. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen, indtil dejen er glat og slipper skålens kanter.
4. Lad dejen hæve under et klæde et varmt sted i ca. 30 minutter.
5. Ælt dejen let og form den til boller.
6. Placer bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 15-20 minutter.
7. Bag ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil bollerne er smukt gyldne.
8. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. 1 bolle):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.54 (5481 anmeldelser) ★★★★★ del