Wienin Kaffe Brød
opskrift

Skab Wien's atmosfære i dit eget køkken med dette lækre kaffebrød, der tager dig med på en smagsrejse til Østrig. Perfekt til dessert eller som en godbid til kaffen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser:

- 250 g hvedemel
- 125 ml mælk
- 50 g smør
- 50 g sukker
- 1 æg
- 1 pakke tørgær (ca. 7 g)
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt
- Flormelis (til pynt)

Instruktioner:

1. Varm mælken og smelt smørret i den. Lad det køle lidt af.
2. Bland hvedemelet, tørgær, sukker, vaniljesukker og salt i en stor skål.
3. Tilsæt den afkølede mælkeblanding og ægget til melblandingen.
4. Ælt dejen i cirka 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i cirka 30 minutter.
6. Udrul dejen til en plade på ca. 1 cm tykkelse og skær den i ønskede former.
7. Læg stykkerne på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 15 minutter.
8. Bag ved 180 grader i cirka 20 minutter, eller indtil bagværket er gyldent.
9. Lad dem køle af, og drys flormelis over før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 6 g
- Sukker: 8 g
- Fiber: 1 g
Nyd atmosfæren og lækkerierne fra Wien!

Bedømmelse: 4.88 (2048 anmeldelser) ★★★★★ del