Enkel Pasta
opskrift

Beskrivelse: En enkel og lækker pasta-ret, der kan laves på under 30 minutter. Perfekt til en hurtig middag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 400 g hakkede tomater
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret basilikum
- 50 g parmesanost, revet
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand ifølge pakkeanvisningen, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og sautér i ca. 1 minut, indtil det begynder at dufte.
3. Tilsæt de hakkede tomater, salt, sort peber og tørret basilikum. Lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
4. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
5. Server portionerne med revet parmesanost og frisk basilikum på toppen. Velbekomme!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 550
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 75 g
Protein: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.33 (5082 anmeldelser) ★★★★★ del