Cremet Pasta med Friske Grøntsager
opskrift

En lækker og fyldig ret, perfekt til dig selv eller dine venner. Forberedelsestid er hurtig, og smagen vil tage dig med storm!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 1 dl fløde
- 100 g ost (f.eks. parmesan eller mozzarella)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 g friske grøntsager (f.eks. spinat og cherrytomater)
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i henhold til pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Hak løg og hvidløg. Varm olivenolie på en pande og tilsæt løgene. Sauter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt grøntsagerne til panden og steg i et par minutter, indtil de er møre.
4. Hæld fløden på panden og rør godt. Tilsæt revet ost og rør, indtil osten er smeltet.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne sammen. Krydr med salt og peber.
6. Server portionerne på tallerkener og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.18 (2683 anmeldelser) ★★★★★ del