Enkel tomatsauce med blåskimmelost
opskrift

Beskrivelse: En lækker og simpel tomatsauce med en cremet konsistens fra blåskimmelosten. Perfekt til pasta eller som dip.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 dåse hakkede tomater (ca. 400 g)
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk tomatpuré
- 3 fed hvidløg, hakket
- Sort peber efter smag
- Oregano efter smag
- 170 g blåskimmelost (f.eks. Aura)
- (Salt, sukker, chili, paprika efter smag)
Instruktioner:
1. Varm olivenolien op i en pande eller en lav gryde.
2. Tilsæt tomatpuré til den varme olie og steg det i et kort øjeblik.
3. Tilsæt hakket hvidløg, sort peber og oregano. Steg indtil hvidløget begynder at dufte.
4. Tilsæt dåsen med hakkede tomater og rør godt rundt.
5. Læg låg på og lad saucen simre ved lav varme i cirka 30 minutter, mens du rører indimellem.
6. Hvis du bruger hele tomater, så mos dem under tilberedningen.
7. Smag saucen til og juster med salt, sukker eller andre krydderier efter behov.
8. Tilsæt til sidst den smuldrede blåskimmelost til saucen og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
9. Server saucen med pasta og nyd!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 18 g
Protein: 10 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.27 (1211 anmeldelser) ★★★★★ del