Lakkaherkkuerind
opskrift

Beskrivelse: Denne opskrift samler lækre lakkahjerter, som vil glæde enhver sød tand. Friske smage og smukke farver gør retten indbydende.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g friske lakkabær
- 100 g fløde
- 50 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g yoghurt
- 200 g smuldrede kiks (f.eks. digestive)
- 50 g smeltet smør
- Friske lakkabær til pynt
Fremgangsmåde:
1. Bland de smuldrede kiks med det smeltede smør, og pres blandingen fast som bund i fire serveringsskåle.
2. Pisk fløden, sukkeret og vaniljesukkeret sammen i en skål, indtil blandingen er luftig.
3. Tilsæt yoghurten til flødeblandingen, og rør forsigtigt.
4. Fordel yoghurt- og flødeblandingen over kiksebunden.
5. Læg lakkahilløbet på toppen af hver skål.
6. Pynt med friske lakkabær.
7. Lad det køle af i køleskabet i ca. 15 minutter før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.39 (1890 anmeldelser) ★★★★★ del