Yrtter og Krydder - Lækre Pasta
opskrift

Denne lækre pasta er lavet med friske urter som basilikum og oregano. Den er hurtig og nem at lave, og fremhæver urternes smag perfekt.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl frisk basilikum, hakket
- 1 dl frisk oregano, hakket
- 1 dl frisk persille, hakket
- 1 dl citronmelisse, hakket
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost, revet (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og sautér i cirka et minut, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den kogte pasta til panden. Rør godt rundt og tilsæt evt. lidt kogevand, så pastaen ikke tørrer ud.
4. Tilsæt de hakkede urter: basilikum, oregano, persille og citronmelisse. Bland alle ingredienserne godt sammen.
5. Krydr med salt og peber. Server straks og drys revet Parmesanost over, hvis du bruger det.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 58 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.39 (5732 anmeldelser) ★★★★★ del