Enkle urtefyldte kødboller
opskrift

Disse lækre kødboller er smagt til med flødeost og provencalske krydderurter, perfekt som tilbehør til måltidet.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer

Ingredienser:

- 400 g hakket oksekød
- 100 g flødeost
- 1 æg
- 2 dl rasp
- 2 spsk provencalske krydderurter
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 spsk olivenolie til stegning
- (valgfrit) 1/2 dl hakket persille

Instruktioner:

1. Bland hakket oksekød, flødeost, æg, rasp, provencalske krydderurter, salt, sort peber og persille (hvis du bruger det) i en stor skål.
2. Form dejen til kødboller på ca. 2-3 cm i diameter.
3. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
4. Steg kødbollerne på panden, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 10-12 minutter.
5. Nyd dem sammen med pasta eller salat.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.07 (2244 anmeldelser) ★★★★★ del