Yrttesmør
opskrift

En lækker yrttesmør, der passer perfekt til brød eller som tilbehør til retter. Denne opskrift kombinerer smør, friske urter og citronsyrlighed.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 100 g smør
- 1 teskefuld citronsaft
- 1 dl hakket purløg
- 1 dl hakket dild
- 1 dl hakket kørvel
- 1 dl hakket melisse
- 0,5 dl hvidvin
- aromasalt efter smag

Instruktioner:

1. Lad smørret blive blødt ved stuetemperatur, indtil det er nemt at røre.
2. Tilsæt citronsaft og rør godt.
3. Tilsæt de hakkede urter og rør, indtil alle ingredienserne er jævnt blandet.
4. Hæld hvidvinen i og rør, indtil blandingen er homogen.
5. Smag til med aromasalt og rør endnu engang.
6. Overfør yrttesmøret til en plastbeholder og lad det køle af i køleskabet i ca. 30 minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 1 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.51 (2467 anmeldelser) ★★★★★ del