Ystävänpäivän Herkkupasta

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen efter anvisningerne på pakken i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i cirka et minut.
3. Tilsæt den skårne peberfrugt og steg i cirka 5 minutter, indtil peberfrugten bliver blød.
4. Tilsæt cherrytomaterne og steg i et par minutter, indtil tomaterne begynder at blive bløde.
5. Bland den kogte pasta med grøntsagerne. Tilsæt lidt af kogevandet, hvis pastaen virker for tør.
6. Tilsæt den hakkede basilikum og den revne parmesanost. Krydr med salt og peber.
7. Server straks og nyd Valentinsdagens stemning!