Ystävänpäivän Kirjeet

Fremgangsmåde

1. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen i en skål.
2. Tilsæt vaniljeekstrakt og æg, og rør godt.
3. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet i en anden skål.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør til en ensartet dej.
5. Pak dejen ind i plastfolie og læg den i køleskabet i cirka 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 180 grader.
7. Rul dejen ud til en tykkelse på cirka 5 mm og skær den i forskellige former, der minder om breve.
8. Læg småkagerne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen i 10-12 minutter, indtil de er let gyldne.
9. Lad dem køle af og dekorer med royal icing og røde hjerte dekorationer.