Vaniljehjertekager med fyld

Fremgangsmåde

1. Pisk det bløde smør og sukkeret i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
2. Tilsæt ægget og vaniljesukkeret, og rør godt.
3. Bland hvedemelet, majsstivelsen, bagepulveret og saltet. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen.
4. Form dejen til kugler og tryk dem let flade. Læg dem på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag ved 175 °C i cirka 10-12 minutter, indtil småkagerne er let gyldne. Lad dem køle af.
6. Forbered vanilje-smørcremen ved at piske smør, flormelis, vaniljeekstrakt og mælk, indtil det er luftigt.
7. Fyld de afkølede småkager med smørcremen og læg dem sammen med en anden småkage.