Yuzumarineret kylling med broccoli og ris

Fremgangsmåde

1. Skær kyllingefileterne i fingerstore strimler.
2. Bland sojasauce, mirin, yuzusaft, sesamolie og togarashi i en skål. Dyp kyllingestrimlerne i marinaden og lad dem marinere i køleskabet i minimum et par timer, helst natten over.
3. Kog risene efter anvisningen på pakken.
4. Damp broccolien, så den er lige akkurat mør.
5. Dræn de marinerede kyllingestrimler og dup dem tørre. Steg dem på en pande med lidt olie.
6. Dræn de kogte ris og bland dem med den hakkede broccoli.
7. Afslut retten med et drys togarashi og server straks.